sábado, 16 de abril de 2011
CHEFE DAVID E SUAS RECEITA
ESTE BLOGGER PARA O AMANTES DAS CULINARIAS REGIONAL, CRIE UM PRATO E COLOQUE O COMENTARIO COM A FICHA TECNICA..
segunda-feira, 11 de abril de 2011
sábado, 2 de abril de 2011
COZINHA MOLECULAR E SOUS VIDE
VENHA APRENDER FAZER ESTAS DELICIAS
INGREDIENTES
AZEITE EM PÓ
- 25 g de maltodextrina
- 80 g de azeite de oliva
PÓ DE CHOCOLATE BRANCO
- 80 g de maltodextrina
- 120 g de chocolate branco derretido
CREME DE AVELÃ EM PÓ
- 80 g de maltodextrina
- 120 g de creme de avelã
BACON EM PÓ
- 60 g de maltodextrina
- 120 g de gordura de bacon derretida
INGREDIENTES
AZEITE EM PÓ
- 25 g de maltodextrina
- 80 g de azeite de oliva
PÓ DE CHOCOLATE BRANCO
- 80 g de maltodextrina
- 120 g de chocolate branco derretido
CREME DE AVELÃ EM PÓ
- 80 g de maltodextrina
- 120 g de creme de avelã
BACON EM PÓ
- 60 g de maltodextrina
- 120 g de gordura de bacon derretida
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